Bonfile haz?rlan?rken özel bir kesim tekni?i kullan?l?r. ??te bonfileyi haz?rlamak için temel ad?mlar:Yüksek ate?te iyice ?s?tt???n?z tavaya etinizi al?n. Kocaman bir “c?zzz” sesi duymal?s?n?z! Gülseren han?m mühürleme olay?n? etin suyu içinde kals?n kurumas?n diye yap?yoruz…marine ise etin daha yumu?ak ve aromas?n?n içine i?lemesi i